楹联(剑川楹联)
楹联创作与应用以民间文学的样式在剑川民间已有近千年的历史。2020年12月,被大理州人民政府公布列入第五批州级非物质文化遗产项目名录。在剑川,逢年过节或遇到白族人家办喜事,你都可以看到有住家就有楹联,有房屋门就必然贴楹联。不但柱子、窗上贴楹联,而且圈舍、井边、灶洞前、花盆、假山盆……亦贴楹联。剑川还盛行“观春联”的习俗。每年大年初一,城镇乡村的民众常三五成群地走出家门去观赏楹联,并品评议论,点赞称颂。
剑川民间口述文学楹联的广泛传播及流传,孕育出不少全国有名的楹联名家,如撰写成都武侯祠天下第一联“攻心联”的赵藩。剑川楹联中有全国独有的白语楹联品类,不但非常珍贵,而且其创作技巧已比较成熟,还以民族民间口述文学的形式广为流传。
剑川楹联不但遍布境内的名山胜景、名胜古迹、寺观庙宇,而且已经融入当地政治、经济、文化等各个领域,与白族民众日常生活难以分割。那些意境美、音律美并用汉语创作的楹联亦以口耳相传的形式广为流传,成了民间口述文学佳作,深得群众喜爱。
传统玩具制作技艺(白族儿童玩具制作技艺)
剑川白族民间儿童玩具是大理州剑川县一种流传久远,独具地域特色、民族特色制作技艺。2005年9月,被大理州人民政府公布列入第一批州级非物质文化遗产项目名录。
剑川白族民间儿童玩具制作历史悠久,种类繁多。过去,每年农历正月初五,剑川县甸南镇特有的“娃娃街”开市时,来自剑川坝子十村八寨的民间玩具艺人聚在一起摆摊设点,卖儿童玩具。这些玩具,造型稚拙朴实,色彩艳丽,玩法不一,功能不一,极具白族传统文化的特点。
火腿制作技艺(剑川山火腿制作技艺)
剑川山火腿中以沙溪镇石龙村的山火腿最具代表性。2020年12月,被大理州人民政府公布列入第五批州级非物质文化遗产项目名录。
进入冬季的石龙,气温迅速降低,不利于细菌的生长。是腌制火腿的最佳季节;而冬季的石龙进入旱季日照充分空气水分含量极低,再加上高海拔优势,是晾晒期火腿的绝佳环境;之后的自然醇化期,气温和湿度适宜,按石龙村腌制火腿的传统,生猪宰杀通常在小雪大雪节令到冬至之间。生猪选用当地“年猪”,高山养殖的土猪,比起现代工业化生产、讲究饲料转化率、出栏时间最短甚至可到三个月的猪,肉质含有更多的蛋白,肥肉脂肪成长更成熟,味道也更香;而瘦肉部分也因为成长出相应的脂肪和还原糖,更甜也更香,肉质质感充分并且不失细腻。
大理陶烧制技艺(剑川白族土陶)
剑川白族土陶,其历史悠久,在白族地区极其盛行,影响深远,是一项独具特色的古老民间艺术,主要分布在剑川下辖5镇3乡。2020年12月,被大理州人民政府公布列入第五批州级非物质文化遗产项目名录。
剑川民族民间文化灿烂辉煌,素有“文献名邦”之称,境内海门口古遗址距今5300多年,是目前中国发现的最大的水滨“干栏式”建筑遗址,发现稻麦炭化物、陶器等重要文物,闻名遐迩,为研究滇西北古代民族的历史文化提供了可靠的实物依据,被史学界称为“云南文明之源”。剑川制作的陶器有储存器、炊具、茶具等,在铜、铁、钢制品不普遍推广的年代,陶器无疑是家里必备的生产生活用具,在人们的生活中起到重要作用。剑川土陶因用途不同而呈现出不同器型,烤茶罐最小,炖汤罐稍大,装水或粮食的缸更大,大致可分为生活用品、建筑用品、赏玩、祭祀用品及陪葬器皿四大类。
白族民居营造技艺(剑川白族民居营造技艺)
剑川民用建筑主要形态有三坊一照壁、四合五天井、走马窜角楼等。由榫卯构结而成的梁架,有拉结、稳固、防震抗老化等优点。2020年12月,被大理州人民政府公布列入第五批州级非物质文化遗产项目名录。
剑川白族建筑,主要分公共建筑和民用建筑。与民用建筑不同,公共建筑包括宫廷建筑、官衙建筑、宗教建筑和会馆书院祠堂等。公共建筑在外观上表现为一种崇高、雄伟、辉煌、超乎凡俗的气魄和气势。它通过占地面积的广大,建筑体量的相对高大,整体空间的巨大以及合乎秩序的礼制来体现。因此,公共建筑通常都是在礼制和建筑技术允许的范围内,尽量追求宏大,更大的木结构建筑,必然会使用更为巨大的原料,和更精巧复杂的结构件,在这样的需求下,斗拱飞檐、藻井歇山、重铺彩绘、雕梁画栋应运而生。
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